كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير السباغتي بالحبق:
المقادير :
– السباغيتي :
1 pcs
عبوة
– ملح :
رشّة
حسب الرغبة
– جبن البارميزان :
200 gr
– صنوبر :
100 gr
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– الثوم :
5 pcs
مفروم
– كريما :
180 gr
طازجة
– الحبق الأخضر :
50 gr
طريقة التحضير :
1- يضاف كلّ من زيت الزيتون والصنوبر وجبن “بارميزان” والثوم والحبق في الخلاط الكهربائي، وتضرب هذه المكّونات، بغية إعداد خليط متماسك.
2- تسلق السباغتي مع الماء المغلي، المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، في قدر، حتى النضوج. ثم تغسل وتصفّى.
3- تخلط الكريما الطازجة مع الصلصة.
4- تضاف الصلصة فوق السباغتي المسلوقة.
5- طريقة التقديم: يقدّم هذا الطبق ساخناً، ويزيّن بأوراق من الحبق.
وبالهناء والعافية ..