أهلاً بكم من جديد بكم صديقاتي عاشقات مجلة المرأة العربية، كما عودناكم دائماً على تقديم المميز والمفيد في عالم الطبخ، يسرنا ان نقدم اليوم لكم طريقة تحضير أقراص اللحم التركية بالبطاطس:
المقادير :
– لحم الخروف :
250 غراماً
مفروم
– السميد :
ملعقة كبيرة
ناعم
– البطاطا :
1 حبة
صغيرة مبشورة
– برش البرتقال :
نصف حبة
– الثوم :
3 فصوص
مهروس
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1. تعجن كل
المقادير :
وتترك لترتاح ساعة بالثلاجة
2. تكور وتضغط قليلا لتتشكل كأقراص، وتقلى بخليط من زيت الذرة وزيت الزيتون زيت غزير
3. تقدم مع اللبنة والبقدونس
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير سبانخ باللحم المفروم للريجيم
– طريقة تحضير العيش باللحم على الطريقة العمانية
– طريقة تحضير رز باللحم المفروم مع الخلطة الخاصة
– طريقة تحضير برجر اللحم بالجبن
– طريقة تحضير كرات اللحم على الطريقة اليونانية
– طريقة تحضير طاجن اللحم بالإجاص واللوز
– طريقة تحضير الكبسة مع كريّات اللحم والخرشوف