طبق صدور الدجاج المحشوة بالخضر والجبن لذته لا تقاوم

المكونات:

· 3 صدور  من الدجاج 

· 5 ملاعق كبيرة من الزيت

· 1 حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة

· 1 حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة

· 1 حبة فلفل أصفر مقطعة قطع صغيرة

· 1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة

· 1 ملعقة صغيرة من الملح

· 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

· 3 ملاعق كبيرة  من الجبن الكريمي

· 1/2 كوب  من جبن “شيدر” مبشور

· ملعقتين صغيرتين من  مسحوق الفلفل الأحمر

· ملعقتين صغيرتين من الكمون

· ملعقتين صغيرتين من الثوم بودرة

الطريقة:

سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي الفلفل الملون والبصل والفلفل الأسود مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبي .

أضيفي الجبن الكريمي والشيدر إلى البصل والفلفل و قلبي المكونات لمدة دقيقة مع بعضها البعض، ثم ضعي الخليط على النار. 

افتحي صدور الدجاج بشكل أفقي و تبلي بالملح و الكمون و بودرة الثوم ومسحوق الفلفل الأحمر، قومي بحشو صدور الدجاج بخليط الفلفل والجبن و أغلقيها بأعواد خشبية.

سخني مقدار الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة و اخبزي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة أو حتى تمام نضج الدجاج.

• شارك علي الفسيبوك
• شارك علي تويتر