شرائح الدجاج المقرمش وصفه للحميه الغذائيه من المطبخ الأمريكى

المكونات:- 2 صدر دجاج مخلى.- 1 كوب لبن رايب.- ½ ملعقة صغيرة ملح.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.- 3 شرائح توست أسمر.- ½ كوب مكعبات جبن شيدر خالى الدسم.- ½ ملعقة كبيرة ريحان (حبق) جاف. الطريقة:
1 – تغسل صدور الدجاج جيداً بالماء الجارى، ثم تجفف بورق المطبخ.
2 – بواسطة سكين حاد، تقطع بالعرض إلى نصفين بحيث يصبح لدينا 4 شرائح لحم رقيقة، ثم تقطع كل شريحة بالطول إلى شريحتين أو ثلاثة. 
3 – يسكب اللبن الرايب فى وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والفلفل ويقلب جيداً.
4 – توضع شرائح الدجاج فى خليط اللبن الرايب وتقلب به جيداً، ثم يغطى الوعاء بورق النايلون ويترك فى البراد لمدة ساعة.
5 – يقطع التوست باليد ويوضع فى وعاء الكبة، ويضاف إليه مكعبات الجبن والريحان، وتخفق المكونات جيداً حتى يصبح الخبز حبيبات صغيرة، ثم تسكب فى صحن. 
6 – يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
7 – تُخرج شرائح الدجاج من البراد، وتنشل من خليط اللبن الرايب.
8 – تغمس الشرائح فى خليط الخُبز والجبن بحيث يغطيها جيداً، ثم ترص فى صينية خَبز مسطحة.
9 – تُخبز شرائح الدجاج فى الرف الأوسط من الفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبى المتوسط.
10- تُخرج شرائح الدجاج من الفرن وترص فى صحن التقديم، وتقدم مع الأرز أو الخُبز الأسمر والسلطة.

• شارك علي الفسيبوك
• شارك علي تويتر