المكونات
2 بصل كبير
3-4 شرائح من الجبن المشوي
2 كوب دقيق
5 بيضات
2 كوب من الدقيق أو البانكو
زيت ، يكفي للقلي
صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
1. قشري البصل وقطع في حلقات 1 سم. فصل الحلقات.
2. قصي الشريحة إلى 4 شرائح متساوية.
3. ترتيب حلقة في واحدة أكبر أكبر.
أكملي المسافة بين الاثنين مع شرائط كمامة. تكرر مع البصل المتبقية وتجميد لمدة ساعة واحدة.
5. إفصلي البيض والدقيق والدقيق البانكو في أطباق منفصلة.
6. تمر كل حلقة في الدقيق ، ثم إلى البويضة ثم إلى دقيق البانكو. افعل الشيء نفسه مع الحلقات المتبقية.
7. زيت الحرارة على حرارة عالية.
8. قومي بتقليب الخواتم حتى يتم طلاؤها بعناية حتى لا تقلى أكثر من اللازم بحيث لا يتسرب الجبن.
9. قومي بإزالة الزيت الزائد بمنشفة ورقية وخدمه مع صلصة الطماطم.