تعتبر القطاني من المواد الغذائية الغنية والمهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في الغذاء داخل البيوت المغربي لا سيما فيما يتعلق بالعدس أو الحمص أو اللوبيا البيضاء أو غيرها من الحبوب التي يجب توفرها في كل منزل والتي لا يمكن استبدالها أبدا في الوجبات الغذائية كونها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي يعتبر الحديد أهمها.
إلا أن اقتناء هذه المواد والاحتفاظ بها في البيت قد يؤدي إلى تلفها غالبا وإصابتها بحشرة السوس التي تفقدها قيمتها الغذائية، والتي يصعب التخلص منها ، لكن مع هذه الفكرة العبقرية التي أحضرناها لك لن تري هذه الحشرة أبدا ولن تستطيع التكون في القطاني حتى لو بقيت عندك مدة طويلة .
الحيلة هي : قومي بوضع كمية من النعناع في الشمس إلى أن يجف تماما ثم قومي بطحنها بعدها أضيفي النعناع المطحون مع كمية القطاني الموجودة لديك داخل قنينة زجاجية محكمة الإغلاق ولن تري أبدا تكون حشرة السوس فيها مهما طال وجودها لديك.