المقادير:
نصف كيلو بطاطس مقشرة
2 ملعقة كبيرة زبد
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
على نار متوسطة، قومي بسلق البطاطس في ماءٍ مملح حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
اتركي البطاطس تبرد تمامًا، ثم ابشريها في وعاء كبير.
قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي برفق حتى تختلط المكونات.
خذي جزء من البطاطس المبشورة، وشكليها برفق على شكل قرص متوسط الحجم، ثم كرري هذه الخطوة مع باقي البطاطس.
أذيبي الزبد على نار متوسطة، ثم ضعي أقراص البطاطس، واتركيها لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
اقلبيها على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة 4 دقائق حتى يُصبح لونها هي الأخرى ذهبيًّا.