المكونات:
كيلو كنافة
كوب كبير من السمنة
الذائبة
ربع كوب من
السكر الأبيض
2 كوب مكسرات مشكلة
طريقة التحضير:
-ادهني صينية بكمية مناسبة
من السمن، ثم قومى بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.
-قومى بدهن الكنافة بالسمن
جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو
الذى ترغبين فيه سواء كان مكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية.
-خذي الجزء الثانى من
الكنافة وتأكدى من دهنه بالسمن بشكل جيد ثم ضعيه فوق طبقة الحشو.
-ادخلى الكنافة فى الفرن
على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم قومى بإشعال الشواية
لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى.
-اخرجى الصينية من الفرن،
وضعى الشربات عليها عليها وهى ساخنة حتى تتشربه جيدًا.
ولعمل الشربات احضري 2 كوب سكر، وكوب من الماء، وعصير ليمونة كبيرة.
طريقة تحضير شربات
الكنافة:
-ضعي الماء والسكر على
النار، وفور دخولهم فى مرحلة الغليان قومي بإضافة عصير الليمون إليهما.
-اتركى الخليط يغلى جيدًا
إلى أن يصبح سميكًا بشكل نسبى، ثم قومى بوضعه على الكنافة حتى تحصلين على مذاق
رائع.
