اليك بعض الأعراض التى تمكن من معرفة أى من الفيتامينات الناقصة لديك وعندما تعرفي ما هو الفيتامين الذى ينقصك لتعويض هذه النواقص بالفيتامين المناسب ماعليك إلا أن تطبقي ذلك وهذا ما يوضحه دكتور التغذية العلاجية قائلا إذا كنت
تعانين من:
الالتهابات المتكررة وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسى، ظهور تقرحات فى الفم، العشى الليلى، جفاف وتقشر الجلد. فإنه يوجد لديك نقص في فيتامين A
وهو موجود في : زيت كبد الحوت- الجبن -الحليب – القشدة – النباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ- الجزر -الخس – الكرنب -الطماطم– البقول – الخوخ – عصير البرتقال.
إذا كنت تعانين من: الإجهاد المتواصل، عدم القدرة على التركيز، تشقق الشفاه، التحسس من الضوء، القلق المستمر، الأرق.
فإنه يوجد لديك نقص فى فيتامين (B)وهوموجود في: الخميرة – الكبد – اللحوم – صفار البيض الخضروات -الفواكه – الفول السودانى – السبانخ -الكرنب – الجزر.
إذا كنت تعانين من: الإصابة المتكررة بالبرد، نزيف اللثة، عدم التئام الجروح بسهولة. فإنه يوجد لديك نقص في فيتامين (c)
وهوموجود في: الكبد – والطحال والموالح وبكثرة في (عصير الليمون – البرتقال –اليوسفى)، والفراولة- الجوافة -الفجل – التفاح – الكرنب – البقدونس -الطماطم.
إذا كنت تعانين من: آلام المفاصل آلام الظهر، تساقط الشعر. فإنه يوجد لديك نقص فى فيتامين (D)
وهو موجود في: زيت كبد الحوت – القشدة -اللبن –صفار البيض – وفى أشعة الشمس.
إذا كنت تعانين من: الشعور بالتعب عند أقل جهد، بطىء التئام الجروح.فإنه يوجد لديك نقص فى فيتامين (E) وهو موجود في: الخضار الورقية كالخس والجرجير والبقدونس والسبانخ وزيت، بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح.