مع بدء فصل الشتاء تنخفض الحرارة بشكل ملحوظ ويبدأ البحث عما يساعدنا على الشعور بالدفء. تتعلق أهم النصائح المساعدة بالمأكولات التي يجب تناولها وتلك التي ينصح بها في فصل الشتاء…
الزنجبيل:
يساعد الزنجبيل على تفعيل الدورة الدموية وعلى زيادة المناعة وتحسين أداء الجهاز الهضمي. لذلك يمكن إضافته الى المشروبات الساخنة كالشاي أو الى الطبخ بشكله المجفف أو الطازج.
القرفة:
تعمل على تسريع عملية الحرق، لذا فإنها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة كما تساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن. يمكن إضافتها الى المشروبات الساخنة بدل السكر فهي تزيد حلاوتها.
التوابل:
يمكن إضافتها على الأطعمة المختلفة ما يمنح الشعور بالحرارة والطعم الرائع. ومن أفضل التوابل التي تساعد على الشعور بالدفء: الفلفل الأسود (والذي يحتوي على مادة البيبرين التي تعرف بتأثيرها الحراري على الجسم)، الكركم، القرنفل، البابريكا، الكمون.
الشوربة:
وهي من أنواع المقبلات المفضلة في فصل الشتاء، فهي تساعد جسم الانسان على الشعور بالدفء. ولكن لا يجب أن ننسى ضرورة تحضيرها في المنزل دون إضافة الدهون. من أفضل الانواع: شوربة العدس، شوربة الدجاج، شوربة البصل، شوربة الخضروات.
المكسرات:
تساعد جسم الانسان على الشعور بالدفء، خصوصاً اللوز. لذلك يمكن تناول 5 حبات من اللوز يومياً.
العسل:
يمكن استعماله كبديل عن السكر.
البصل:
يمد الجسم بالحرارة وينشط الدورة الدموية كما يحتوي على مضادات طبيعية للبكتيريا والفطريات والتي تقي من نزلات البرد.
البقوليات:
كالفاصوليا، العدس، الحمص والفول.