سيدتي ماهو طبقك اليوم ؟زيني سفرتك معنا في رمضان بأحلي الوجبات وأشهاها مع مجلة المرأة العربيةجربيها ولاتنسي أن تشاركينا برأيك فرأيك يهمنا .
المقادير :
2 كوب أرز
1 جزرة مبشورة
1 فلفل أخضر وأحمر
500 جرام شرائح لحم
4 ملاعق طعام سمن أو زيت حسب الرغبة
بصلة صغيرة مبشورة
ملح وفلفل حسب الرغبة
مرقة لحم
طريقة التحضير :
1- يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح لمدة ساعتين علي الأقل وتوضع في إناء علي النار للتسوية
2- يحمر الأرز بالسمن ويضاف إليه الجزرة المبشورة والفلفل الأخضر والأحمر المقطع ويقلب
3- تصفي شرائح اللحم فى صينية ويسقى الأرز بالمرقة اللحم ويترك ليستوي
4- يصب الأرز في صينية التقديم ويوضع فوقه شرائح اللحم ويقدم … وبالهناء والشفاء