لا يوجد بيننا من لا يعشق المخبوزات ، فجميعنا كبيراً و صغيراً نحبها حباً جماً . . الكرواسون و الباتيه و الفطائر و غيره و غيره . . الآن نقدم لكِ طريقة عمل فطائر الجبنه في المنزل . .
المقادير : –
5 كوب دقيق .
– ملعقة خميرة .
– ملعقة سكر .
– بيضه .
– 1/4 كوب زيت .
– رشة حبة البركه .
– 1/2 1 كوب ماء .
جبنة للحشو .
الطريقة :
تخلط جميع مكونات العجينه جيداً ، وتترك نصف ساعه ؛ حتي تخمر . . تقسم العجينه إلي نصفين متساويين ، و يفرد أحد النصفين في صينيه مدهونه زبده ، ثم تضاف الجبنة و الزيتون علي الوجه ، ثم يوضع النصف الثاني من العجينه فوق طبقة الجبنه . . تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 ° حتى تنضج وتأخذ اللون الأحمر . .
و بالهنا و الشفا . . .