المكونات:
¼ 1 كيلو سمسم أبيض
½ 1 كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
طريقة الإعداد:
-تسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق علي نار متوسطة.
– يضاف جزءًا من السمسم وتقلب حتى يُصبح لونه ذهبيًا، ثم يرفع جانبًا، ويتم إضافة جزءًا آخر من السمسم حتى ينتهي من السمسم كله.
– يوضع السمسم والملح في الكبّة، ويتم طحنه جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
يضاف الزيت ببطء إلى الكبّة، ويضرب حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
تثبيت تطبيق المجلة الآن
يمكنك اختيار نسخة التطبيق المناسبة لجهازك.