كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير فتايل اللحم مع الشمندر:
المقادير :
– ضلع الخروف :
2000 gr
– الجرجير :
400 gr
– الهندباء :
100 gr
– الشمندر :
1000 gr
مطهو
– الثوم :
100 gr
المقشّر
– ملح :
100 gr
– عصير الليمون :
نصف كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– زيت الذرة :
نصف كوب
– الخل الأبيض :
نصف كوب
– سكر :
50 gr
– الفلفل الأسود :
ملعقة صغيرة
مطحون
– قبار :
50 gr
– الشمندر :
500 gr
الطازج
طريقة التحضير :
ينزع اللحم من الضلع، ويتبّل مع الملح والفلفل والثوم، ثم تقلى جميع أطرافه في مقلاة. يغلّف اللحم في ورق “الالومنيوم”، ويتمّ ادخاله إلى الفرن ليطهى.يبرد، ثم يقطع إلى شرائح رقيقة.
يمزج مع الخل والزيت، وينثر الملح والفلفل، ثم يوضع لحم الضأن وصلصة الخل فوق الخضروات المفرومة، ويزيّن ب1000 غرام من الشمندر المطهو.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– هل تعانين من تساقط الشعر؟ الحل هنا مع هذه الخطوات السهلة !
– جددي مظهر شعرك مع هذه المجموعة من صبغات الشعر الرائجة
– اختاري فستان زفافك واطلبي الآن مع هذه التشكيلة الجديدة من فساتين الزفاف (مرفق رابط الطلب)
– زيني أناملك مع هذه التشكيلة المذهلة من الأظافر اللاصقة (مرفق رابط الطلب)
– برد الشتاء ومعاناة الفقراء واللاجئين والنازحين!!
– هل تريدين ارتداء العدسات؟ شاهدي معلومات مهمة عن الطرق الصحيحة لاستخدامها
– مجموعة فخمة من فساتين السهرة الفاخرة مع خصم خاص للمجلة (مرفق كود التخفيض)