أهلاً بكم من جديد بكم صديقاتي عاشقات مجلة المرأة العربية، كما عودناكم دائماً على تقديم المميز والمفيد في عالم الطبخ، يسرنا ان نقدم اليوم لكم طريقة تحضير خبز الفوكاشا مع الموزاريلا:
المقادير :
– دقيق :
500 غراماً
– الماء :
ربع لتر
– خميرة :
3 غم
– سكر :
ملعقة
– ملح :
ملعقة
– إكليل الجبل :
قليل
– الصعتر البري :
قليل
– زيت الزيتون :
قليل
– جبنة الموتزاريلا :
شرائح
للحشو
– بندورة :
شرائح
للحشو
– الباذنجان :
شرائح
المشوي، للحشو
– زيتون أسود :
ملعقتان
المطحون، للحشو
طريقة التحضير :
1. توضع المكوّنات، باستثناء زيت الزيتون وإكليل الجبل والصعتر البري، في قعر وعاء، وتعجن حتى تتشكّل عجينة تترك لتختمر مدّة ستّ ساعات.
2. تقسّم هذه العجينة إلى قسمين، وتمدّ على صينية بواسطة الشوبك.
3. تدهن العجينة بزيت الزيتون ويرش عليها إكليل الجبل والصعتر البري، ثم تخبز على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة 14 دقيقة.
4. يقطّع الخبز من الوسط، يدهن بالزيتون المطحون، ثم تضاف مقادير الحشو إليه، ليقطّع بعدها إلى أجزاء أربعة.
5. يقدّم هذا الطبق، مع البطاطس المقلية والسلطة المشكّلة.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– أقدم لك 4 أسباب تجعل الكيك يفشل معك تعرفي عليها وتجنبيها
– حققي حلمك في الحصول على شعر بلون بني لامع وبراق بهذه الخلطة الطبيعية
– تخزين البطاطس في المجمد لمدة عام دون أن تفسد الحل معنا
– تألقي في مناسباتك مع فساتين جوفاني الفخمة فأنتي تستحقين كل هذه الفخامة
– تجربتي مع الثوم للشعر للنعومة والتطويل
– هل سمعتي عن واقي الشمس للشعر؟
– وصفة سحرية للتخلص من التجاعيد نهائيا و دون معاناة