كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير الفريكة مع اللحم:
المقادير :
– الفريكة :
250 غراماً
– دهن الخروف :
100 غراماً
البلدي
– السمن الحيواني :
50 غم
– اللحم الضاني :
150 غراماً
المفروم ناعماً
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– القرفة :
حسب الرغبة
ناعمة
– البصل :
1 حبة
– الدجاج :
1 كيلو
المسلوق أو المشوي أو لحم ضأن
– صنوبر :
مقدار
للتزيين
– لوز :
مقدار
مبشور، للتزيين
طريقة التحضير :
1. في قدر توضع على النار، يقلى البصل بواسطة السمن، ثم يضاف الملح واللحم. يدع هذا المزيج حتى النضوج، ثم يغمر بالماء ويترك إلى أن يغلي.
2. في قدر أخرى توضع على النار، يضاف السمن والدهن والفريكة بعد غسلها جيداً بالماء. يقلّب هذا المزيج لمدّة 15 دقيقة. ثم، يضاف المزيج الأول إلى هذه القدر، وتدع على النار لمدّة 15 دقيقة.
3. تسكب الفريكة في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج أو اللحم، وتزيّن بالصنوبر واللوز.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– هل تعانين من تساقط الشعر؟ الحل هنا مع هذه الخطوات السهلة !
– جددي مظهر شعرك مع هذه المجموعة من صبغات الشعر الرائجة
– اختاري فستان زفافك واطلبي الآن مع هذه التشكيلة الجديدة من فساتين الزفاف (مرفق رابط الطلب)
– زيني أناملك مع هذه التشكيلة المذهلة من الأظافر اللاصقة (مرفق رابط الطلب)
– برد الشتاء ومعاناة الفقراء واللاجئين والنازحين!!
– هل تريدين ارتداء العدسات؟ شاهدي معلومات مهمة عن الطرق الصحيحة لاستخدامها
– مجموعة فخمة من فساتين السهرة الفاخرة مع خصم خاص للمجلة (مرفق كود التخفيض)