سنقدم لكي اليوم سيدتي حلوي التفاح بالكراميل بطريقة سهلة وبسيطة سيحبونها اطفالك وكذلك افراد عائلتك ؛ جربيها واخبرينا النتائج …
المقادير:
كوب سكر
ربع كوب عسل جلوكوز (ممكن عسل ابيض)
نصف كوب ماء
تفاح اخضر او اصفر
لون احمر او اى لون يعجبك
يوضع السكر والعسل والماء واللون فى حلة على النار مع التقليب حتى تغلى ويدوب السكر ويترك على النار تقريبا ربع ساعة حتى يصل لمرحلة الكرة الصلبة يمكنك قياسها بالترمومتر عند درجة الحرارة 250.
ثم نضع فى كل تفاحة بعد غسلها سيخ شوى خشب ثم تمسك كل تفاحة من السيخ وتلف بالكراميل من كل الجوانب
وتوضع على صينية مدهونة زيت وتترك عدة ساعات حتى تنشف وتقرمش .