قال أطباء في مدينة بوسطن الأميركية أن تناول الكرز الأحمر يساعد على إيقاف الآلام الناتجة عن مرض النقرس الذي يصيب
المفاصل لا سيما أصبع القدم الكبير والركبة والكاحل.
وبينت الأبحاث أن متناولي الكرز يقل لديهم احتمال تفاقم الآلام التي يسببها النقرس بنسبة 35 في المئة مقارنة بغيرهم.
ويعتقد الأطباء أن السبب في ذلك هو أن الكرز يقلل الالتهاب المسبب للألم
لاحتوائه على عناصر مضادة للأكسدة يطلق عليها اسم “انثوكيانينز” Anthocyanins التي تعطي الكرز لونه الأحمر.
كما أنه غني بالأملاح المعدنية التي تنشط الكليتين، ويعتبر مصدرا طبيعيا لإمداد الجسم بالبوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوى الحبة
الواحدة منه على أربع سعرات حرارية.