المكونات ( تكفي ل 15 شخص ) :
– 3 كوب من الدقيق .– 1 كوب من السميد . – رشة ملح .– 1 كوب من الزبدة قليلة الدسم .– 8 ملعقة كبيرة سكر بودرة أو فروكتوز .
– 1 بيض .1/4 كوب من اللوز المقشّر للزينة .ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن الصينية .
طريقة التحضير :1- في وعاء ، قومي بنخل الدقيق، ثم قومي بخلطه مع السميد و الملح جيداً .2- اسكبي الزبدة و السكر فوق الخليط و قلبي المكوّنات بأطراف الأصابع .3- أضيفي البيضة واعجني جيداً ؛ حتى تحصلي على عجينة متماسكة .4- سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ، ثمّ ادهني الصينية بالزبدة واتركيها جانباً .5- شكّلي العجينة على شكل دوائر وصفّيها في الصينية ثمّ زيّني كل دائرة بحبّة لوز .6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 12 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها . .و بالهنا و الشفا . .نصيحة : استبدلي الحلويات الدسمة بهذا البسكويت الخفيف وحافظي على رشاقتك . .