المكونات-نصف كيلو بامية مقطعة حلقات.-ثلاث أكواب مرق لحم أو دجاج.-ثمرتان فلفل أخضر مقطع حلقات.-قرن فلفل أخضر حار مقطع حلقات.
-ملعقة كبيرة سمنة.-نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.-ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير-ضعي المرق على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.-قومي بإضافة البامية والفلفل الأخضر الحار والعادي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة.-ذوبي السمن علي نار متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم الكزبرة وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق.-اضيفي نصف كمية خليط الثوم والكزبرة إلى البامية وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.-ضعي البامية في الخلاط الكهربائي واهرسيها جيدًا.-قومي بوضع الخليط على النار مرةً أخرى، واتركيها تغلي غلوة، ثم أضيفي باقي الثوم والكزبرة، وقلبي جيدًا.