نقدم لك اليوم أشهر مقبلات سهلة وسريعة التحضير … ولا غنى عنها في المطاعم والآكلات الشرقية ..
متبل البادنجان :
كوب بادنجان مشوي
نصف كوب زبادي روب
ربع كوب طحينة
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة ليمون
نص ملعقة ملح
سلطة الزيتون :
نصف كوب طماطم
نصف كوب بصل أخضر
نصف كوب بقدونس
كوب زيتون بدون عجو
نصف كوب جوز مجروش
ملعقة كبيرة معجون فلفل رومي
ملعقتين كبيرة دبس رمان
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ثلث كوب زيت زيتون
حمص :
علبة حمص جاهزة
3 ملاعق كبيرة زبادي روب
4 ملاعق كبيرة طحينة
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ليمون
ربع معلقة صغيرة ملح
