كل سيدة منزل تعرف مدى حاجتها إلى شراب الشوكولاته “الهيرشي” خصوصاً في صنع الحلويات و تزيينها , و اليوم نقدم لكي سيدتي هذه الطريقة المنزلية الجميلة جداً والتي تعطيك نفس قوام و مذاق الهيرشي المصنع .
المقادير :
كوب و نصف سكر
ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
كوب ماء
قليل من الملح
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
1- أحضري مقلاة صغيرة و اضيفي فيها : السكر + الكاكاو + الملح و امزجيهم معاً بلطف .
2- اضيفي الماء و استمري في المزج .
3- ضعي الخليط على النار و خفضي درجة الحرارة و اتركيه حتى يغلي ثم اتركيه ليطهو دقيقة واحدة فقط.
4- ارفعيه عن النار و أضيفي له الفانيليا .
5- بعد التبريد يمكنك تخزينه في الثلاجة و الاستفاده منه لاحقاً .